04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●実はこのワイン、蔵元にお願いして造ってもらった限定のワイン。その一部を数量限定で販売! ワインを手掛けるのは、ボルドー大学教授を努める地質学者のパトリック・ボケ氏です。彼はボルドーの地理やぶどう畑を知りつくしたプロフェッショナルであり、現地の生産者も知りえない区画を探し出し、高品質ぶどうだけを使用し自らワインも造り出しているのです。また、近隣の若手生産者への栽培・醸造コンサルティングも同時に行う、この地域のワインの先生ともいえる存在です。シャトー・ド・ベルノンはパトリック氏の弟オリヴィエ氏とその息子フランク氏(写真右)が運営しています。産地はコード・ド・カスティヨンとなっていますが、ベルノンの畑は銘醸地ピュイスガン・サンテミリオンとの境目に位置するため、土壌・気候・地勢まで全く同じでよりバリューという最高の環境です。このプレステージは、出来のよい樽だけを厳選しビン詰めを行いました。カベルネ・フランの香りとメルロの果実味が絶妙に交わり、しっかりした味わいのワインに仕上がりました。口当たりは滑らか、樽の香りが心地良いですが、タンニンはしっかりと効いています。赤身のお肉とお楽しみ下さい。
ヘビー/赤身のお肉*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。