04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
サンテミリオンの隠れた大物シャトーで、元々はレヴァンジルやネナンのオーナー!1993年からこのシャトーのオーナーになったのだそう。畑は元々フィジャックの畑で番地も隣接する、シュヴァルブランにちなみ「シュヴァルブラン西1丁目」だそうです。レヴァンジル、シュヴァルブラン、フィジャックのすぐ近く、と言うよりは、地続きで作られるワイン。美味しくない筈がありません。尚且つ有機栽培にこだわり、小さいながらもスケールの大きなワインを産み出しています。
ヘヴィー/赤身のお肉に良く合います
順番を無視してどうしても飲みたかったので、先にテイスティングしちゃいました!!さすがは、銘壌地で作られるワインだけに、香りが良くて、旨味があって、上品!渋みもたっぷりあります!!ローストビーフには少々強すぎたのか★★★★でしたが、フィレ肉ならば★★★★★だったかも!?