04-2922-0426受付時間 10:00-20:00（火曜定休）
チリ最高の土地イスラ・デ・マイポで樹齢40年〜60年以上という古木から作られるワイン。 ワイン造りが始まってわずか9年、サンチャゴで開催されるチリワイン有数の品評会【カタドール・ハイアット】で、この「テラ・マター・アンユージュアル」が、476本のワインの中で最高峰No.1に輝きました。 まさに『普通じゃない！』驚きのパワーです！
ヘビー／お肉料理全般
南米チリより生産者来日！！ 世界のお買い得ワインTOP100ワイナリー『テラ･マター』が来日しました！！ お買い得で美味しいワインに、ご来店頂いたお客様にも大満足！！ 大変熱い会となりました！ご来場頂きましたお客様誠に有難うございます。
今日はラムチョップを只今開発中のハーブで焼いてみました。 前回は焦げてしまい、ローズマリーの種類をやや半生っぽい物に変えてもらいました。お陰で焦げずにすみました。 本日のラムチョップ店長ブレンドの方と見事★★★★★！！！ 物凄く旨かったです！！羊とハーブの香りがとても心地良く、濃いのにグビグビっと飲めてしまうアン･ユージュアルが更に香りと旨味を与え、今日は少しにしようと思った店長もかなり飲んでしまいました。
アン･ユージュアルはテラ･マターの作るTOPキュベの一つで、これまた豚のスペアリブと激しくマリアージュ★★★★★。ありえなーいおいしさ！！ 豚さんを丸く優しく包み込むまろやかなコクと、豚さんと相性の良いスパイシーなシラーがブレンドされているのが良かったようです！！
