マホニー　ラス・ブリサス　-ピノノワール- ロス・カーネロス　
Mahoney CARNEROS　Las　Brisas　Vineyard　Pinot　Noir

●1972年からスタートした、ナパとソノマの間のロス･カーネロスという産地にある小さなワイナリー。

オーナーのフランシス・マホニー氏はブルゴーニュにて醸造を務めた後、
カリフォルニアに渡り12年間ピノ・ノワール種の研究を行っていた、
まさにピノを知り尽くした生き字引のような人。

2001年まではワイン造りをしていましたが、その後醸造を引退し160エーカーのブドウ畑の栽培と管理に専念。
　
ピノ・ノワールだけでも15のさまざまなクローンを所有しブドウの研究、
品質の向上に努めています。
　
現醸造家として１５年間デヴィッド･ブルースの醸造を務めた名醸造家のケン・フォスターを迎え、
蔵元の評価は最高潮を迎えています。
　
ピノ･ノワールの畑の区画は４０以上、７つのクローンに分かれています。
区画ごとにブドウの特徴も異なり、それらのブドウをブレンドすることにより、
より複雑なワインが仕上がります。
彼らの哲学は３０年の栽培経験を生かし、100％エステートのブドウを使用した
“Best of best”のピノを造り出すこと。

　樽を極力控えブドウのピュアな味わいを生かしたワインは、このマホニーしか表現できない
スペシャルなワインとして今全米を轟かせています。

　サンフランシスコ・クロニクル誌では「2001〜2003年のトップ20ピノ･ノワール」に選ばれました！

　ラス・ブリサス　ヴィンヤードはマホニーの持つ畑の中でも特に厳選された、最高の場所。
この中でオーナーのフランシス･マホニーが自ら最高の葡萄を作り上げています。
とにかく香り高く、濃密で、力強い「驚きのピノノワール」です。
ブランデー漬けのサクランボをチョコでコーティングしたようなヴォリューム感に満ちています。

※ラベルは２００７年ですが、お届けは２０１8年となります。

フルボディー／鳥、牛肉、ステーキ
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。