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「南フランス高品質ワイン造りのパイオニア」として当店で大人気グルガゾーのソーヴィニヨン・ブランは隠れた人気商品です。
その昔は、「大量生産の安ワイン産地」というイメージが強かった南フランス、ラングドック地方。今では新進の高品質ワインを造る蔵元が続々と登場する、世界中から注目される産地になりました。 実はラングドック地方で一番最初にシラー、シャルドネ、ヴィオニエ種等を植えたのが当店のロングセラー蔵元グールガゾーの創立者であるピケさんです。当時は近隣の生産者からバッシングを受けながらも、先代のピケさんは新しい品種の栽培に取り組み、最高品質のワイン造りに挑戦してきました。 現在では、ラングドック地方の銘醸地「ミネルボワ・ラ・リヴィニエール」を拠点に約100haの畑を持ち、娘であるアニックさんによって、そのぶどう栽培と醸造の技術、そして情熱が受け継がれています。 白ワインを造らせればワイン専門誌のテイスティングで最高評価を獲得、赤ワインについても英国の著名ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏によって「最高の骨格をもったミネルヴォワの赤を造る、現地で最も影響力のあるパイオニア」と、高く評価されています。 シャルドネに次ぐグールガゾーの人気品種であるソーヴィニヨン・ブランを100%使用。南フランスらしいトロピカルな味わいと、ソーヴィニヨン特有の柑橘系のフレッシュなアロマが楽しめる1本です。
辛口/チキン、魚介のマリネ