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●あの、大ヒットお買い得ワイン！「カンテラ」の蔵元が手掛けるプレステージワイン!! 近年、世界中のワイン関係者の注目を集める南米大陸。 チリはかつて世界中で猛威を奮った「フィロキセラ」（ぶどうの樹の根を食い荒らす害虫）の被害を受けなかった為、欧州由来のオリジナルの樹から素晴らしい品質のブドウが採れることで知られています。 その中でも、特にコストパフォーマンスに優れたワインを造る生産者として、長年当店で人気を博してきた「カンテラ」。チリの首都サンチアゴから南に約150キロの「コルチャグア・ヴァレー」にワイナリーを構え、正面に偉大なアンデス山脈が広がる素晴らしいロケーションです。創立は1999年と新しい蔵元ですが、造っているワインはどれも同国トップクラスのコストパフォーマンスを誇ります。 同蔵が造り出すもう一つのワイン「グラニート」シリーズのうちシャルドネ（白）のリゼルヴァ（＝長期熟成）というワンランク上のワインが到着!! 蜂蜜、青りんご、白桃、パイナップルのようなフレッシュな香りにプラスして、オーク樽に由来するバニラのような芳香がほんのりと感じられます。酸味と果実味、樽香のバランスがとれた上品な味わい。 世界的な銘醸地へと成長するチリの極旨ワインのパフォーマンスを是非お楽しみください！ クリームソースのパスタや、サーモン、マグロといった旨味の詰まった魚介類と相性抜群です。よく冷やして(7℃〜10℃)お召し上がり下さい。
辛口／クリームソースのパスタ、サーモン、マグロ、鳥肉
ふくよかなコクとたっぷりの果実味。心地良い樽の香り。豚バラに大変良く合いました。見事★★★★★!!
