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37年もの永きに渡る熟成を経て、今ようやく完璧な飲み頃を迎えました!円を描くようにまろやかで滑らかな口当たりの極上赤ワイン! 【蔵元情報】1900年前後にニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアン村に創業したこのドメーヌは、フラッグシップの「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」や「ニュイ・サン・ジョルジュ」の他、「エシェゾー」まで、合計10haを所有する名門です。1969年にドメーヌを継承した3代目ジェラール・ジュリアンは、当時35歳だった1976年、「まさしく完璧な年じゃった」と言う。以来、66歳になった今日まで、熟成による変化を翁(本人)自身堪能しながら、個人のワイン愛好家やフランスのレストランなどに細々と販売してきました。このAOCとしては芸術品の域に達しているような、極めて素晴らしい古酒なのですが、販売目的というよりもほとんど翁の楽しみと化しているため、その価格設定が凄まじく、長いこと参考希望小売価格は約\25,000相当。しかし、息子のエティエンヌが2010年にドメーヌを継承し、優れたワインを造るようになって翁も安心したのでしょう、あの超頑固爺様がすっかり好々爺になり、「まだまだ大量にあるからのう、少しじゃったらええじゃろう」ということで価格を下げてくれました。特別なヴィンテージ。1976年。リコルクしてありますので、まさに完璧な状態です。液面もたっぷり!安心してお楽しみ下さいませ。本当に素晴らしいワインです。
フルボディー/赤身のお肉、ジビエ、鳥肉の赤ワイン煮、チーズ