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当たり年の2009年!明るい果実大変バランスが良い!平均樹齢70年!最高樹齢82年!!凝縮感が素晴らしい!ブルゴーニュの中でも古い歴史があるサヴィニィ・レ・ボーヌにある蔵元、。その中でもドメーヌ・フィリップ・ジラールは5世紀までさかのぼれる歴史のある生産者として代々この地でワインを造り続けています。長年にわたって有名ネゴシアンにワインを販売していましたので、その品質保証されています。その証拠にヴィニョロン・アンデパンダンのコンクールでは数々の受賞暦を誇っています。歴史のある蔵元なので、古木を多く所有しており、コクのあるワインを多く生産しています。
フルボディー/お肉全般
このワインは香水のような良い香り。まだ若いですが、心地良い甘味、そして渋味、ややまだ暴れていますが、メチャ旨いです!!将来が大変楽しみなワイン牛スネの赤ワイン煮、スープ、パンと大変良く合います。★★★★★食後に食べたブリー・サンベノア、店頭で大人気のスモークチーズにも★★★★★でした!!