シャトー シャロン　「アカシア」
Chateau CHARRON -Acacia-

●ボルドー地方コート ド ブライ地区で造られています。オーナー、ベルナール ジェルマン氏はボルドーに11、ロワールに5つのシャトーを持つワイン大好き人間。彼のワインは、どれもその地区の平均よりかなり旨い！

　このアカシアはセミヨン70%、ソーヴィニヨン30%のブレンド！物凄い濃縮感、コクのあるワインです。

　樽熟成による風格のある高級感あふれる香り。セミヨンの旨み、ソーヴィニヨンの爽快でレモンのようなキリリとした辛さがあります。まさに１本でニ度美味しいワイン。ずっしり重いボルドーのアンティーク瓶に詰められています。

　今まで、仕入れる度にレストランさんや、特定のお客様の買い占めが入っておりましたが、ここでようやく仕入れが追いつきました！！

　ワイン雑誌のブラインドテイスティングやフランスワイン評価誌などでも、ボルドー最高峰の白ワイン以上の高評価を度々得ています。
なんと2001年の時にはフランスの評価誌『クラスマン』で「アカシア」10点満点中「9.0ポイント」！ボルドー最高峰の白「シャトー・オー・ブリオン」(数万円)は「8.0ポント」！なんと1.0ポイントもの差をつけて勝利！
まさにボルドートップレベル白！と言って間違いなさそうです！！ワイン王国誌でも当然最高得点を獲得！ソムリエ様から大絶賛を頂きました(^^)

厚みのある味わいのこのワインにはフレンチならばホワイトソースを使ったお魚や甲殻類、白身のお肉のロースト。和食ならばレモンを絞った魚介や鳥に良く合います！！

辛口／鳥のハーブ焼き、魚介のレモン掛け、お寿司、山羊チーズ(サントモールなど)

*人気商品につきラベル等が急遽変わる事がございます。年号などはお問い合わせ下さいませ。