自然派の第一人者になりつつある、マルクペノ氏！ぶどうを収穫してから瓶詰めまで細心の注意をはらって造りを行います。
収穫は勿論手摘みで、選り分けた葡萄をタンクに入れる際は、酸化防止の為にドライアイスで葡萄を冷やしながらタンクに詰める徹底ぶり。
そして発酵の際にはずーっとタンクの前から離れません。だからワインには「ニュイテージ」夜通し造るなんていう言葉が書かれています。

香りは蜜と爽やかなミネラル香が混じります。口に含むと旨味が大変凝縮していて、後口に清らかな酸が残っていきます。本当にグイグイ飲んでしまう美味しいワインです。
家の壁が崩れ落ちそうなのに、補修もせずワイン造りに没頭しています。気合の入ったリーズナブルワイン。

充分強いワインですが、クール宅急便のご利用をお勧め致します。

白・辛口／新鮮な魚、新鮮な野菜／抜栓後1時間。更には翌日がより旨い！
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。