テラマター　ヴァラエタル　カベルネソーヴィニヨン
TerraMater CabernetSauvignon

このヴィンヤード・リザーヴ・シリーズは、丁寧に選別されたぶどうを使用し樽熟成を施したカジュアルながらもコストパフォーマンスに優れたシリーズです。

特にこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、品種の特徴であるベリーやカシスの果実味、スパイス、きめ細かいタンニンを持っています。果実味と樽の風味が見事に調和した赤ワインです。

「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。チリではめずらしく自社ぶどうを100%使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラが、醸造チームを率いています。

このワイナリーの上のクラス「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。

種類	ワイン産地	容量	年	ぶどう品種
赤ワイン	チリ　マイポ	750ml		カベルネソーヴィニヨン

ややヘビー／牛肉ステーキ、ハンバーグ、焼肉

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

---

おいしいワインブログ

鳥と大根の煮付けとソワシソン!!アルザス、ロワール、チリ、自然派のマリアージュ♪ に掲載中！

黒果実や胡椒などのスパイスの風味。口当たり丸く、適度なタンニン!!圧力鍋で煮込んだ鳥皮はトロトロ〜!!鳥と大根、そして、このカベルネのマッチングは完璧でした(^^♪見事★★★★★!!ワインも料理もホワーっと甘くなります!!脂身の少ない所には物足りなかったですが、美味しい!!!ソワシソンには程好かったです♪