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2010年ヌーボの買い付けの際、蔵で試飲して一目惚れ!
これがまた旨いんです!! 美しいルビー色。赤い果実。スパイス、少しコーヒーの香り。口に含むとたっぷりの果実の甘さが広がります。 ヴォリューム満点なのに、余韻はどことなく爽やか。最後は果実の甘みで締めくくられます。 心地良い樽香もありこの時期お勧めな抜群の1本です。
フルボディー/カスレ、鳥、豚
これは、南フランスのワイン。濃い味わいで、樽が効いています!!一口飲むと美味しい!と言える赤です。さすがはカスレと良いです!!★★★★★!! カスレは白インゲン豆をトマトや豚肉、鶏肉、ソーセージなどと煮込んで、最後オーブンで焼き上げます。南フランスの郷土料理です。体が温まり濃厚な味わい。ワインと合うのがよく分かります♪