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プピーユが1位の時に2位だったワイン!!
実は何年か前にフランスの有名な雑誌ゴー・エ・ミヨ「消費者が選ぶワインコンテスト」においてプピーユが1位の時に2位だったワイン! 1位のワインは大分値上がりしましたが、こちらはほぼ値上がりしておりません。作るのは根っから真面目な生産者「ポーヴィフ氏」。人気ワインを久しぶりに入手しました。 過去にも何度か仕入れたのですが、すぐに売り切れてしまいなかなかホームページでご紹介できませんでした。 プルミエール・コート・ド・ブライと言うボルドーの右岸のお買得産地。まろやかなので、すぐ飲んでとっても美味しいです。お陰様で大人気ワインとなりました!
ややヘヴィー/お肉料理 *人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。
フルーティーとかジューシーなワインではないですが、スタイリッシュで上品さをかんじます。(決して他の産地を下品と言っているのではありませんョ) 樽熟ワインだけどあまり樽香はなく、花束のように華やかさをかんじます。まろやかで程よいコク。バランスは抜群です! 牛肉に赤ワインって良く言いますが…さて、いかに(詳細は以下に)
サンマにはどうかな〜???と思ったところ、これが又素晴らしいマリアージュでした!見事★★★★★!!刺身もGOOD!そして、塩焼きに旨すぎでーす!!赤ワインの焦がした樽のフレーバーと、まろやかなメルローのコク、旨み、程よいタンニンが見事なハーモニーを醸し出してくれました。