ストーンヘッジ　メリタージュ　リザーブ NO.30
STONE HEDGE MERITAGE RESERVE

ストーンヘッジ・ワイナリーは1992年、シャハビ兄弟がナパヴァレーのセントヘレナに設立したワイナリー。彼等のミッションは大手メーカーの量産品とは異なる、「手造りの高品質ワインをリーズナブルな価格で提供すること」。
90年代初期のデビューからその品質が定評を呼び数々のコンクールでメダルを獲得、瞬く間にナパの銘醸ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。

ストーンヘッジの安さと高品質の秘密は畑、醸造施設、観光客向けのテイスティングルームに一切コストをかけず、ワイン造りに全てを注ぎ込んでいるからなのです。スクリーミングイーグルやハーランを筆頭に、単一品種を冠したヴァラエタルワインでなく、複数の品種を複雑にブレンドした”プロプライエタリーワイン”は、その希少性と複雑性からアメリカで「最高級」とみなされ、十万円を超える高値で流通されております。
「ナパの素晴らしいワインをもっと手ごろに楽しんでいただきたい！」と、畑を指定し、ブレンドを行い、蔵元とともに開発したワインが「メリタージュ」です。リリース直後から口コミでその人気が広がり、当店を代表するワインに成長しました。

お客様からの「メリタージュのさらにワンランク上のワインはないの？」というお声に、またしても蔵元と協議と試飲を重ねて出来上がったのが、メリタージュを超えるメリタージュ、「メリタージュリザーヴ」でした。ブレンドした後のワインがいくつか納得したものが出来上がった際に、甲乙つけがたく、それぞれのブレンドのロットナンバーをワイン名としたことから、数字シリーズとよばれることもあります。

今回のワインは、ナパ・ヴァレーでも「ラザフォード」「オークノール」「オークヴィル」など超高級ワインにも使われる名地区のぶどう、更にかなりの低収穫で身の引き締まった小粒の素晴らしい2021年のぶどうを選りすぐり、2年間の樽熟成を行いました。
完熟したカシスのような圧倒的な果実味にスパイシーな香り。
濃くてたっぷりな果実味、その中に溶け込んだ強いながらも滑らかでシルキーなタンニン（渋み）。まさに長期樽熟成の魅力を詰めこんだ飲みごたえのある濃厚な赤ワインです。
お肉や熟成したチーズと合わせても、ワインだけでじっくり味わっても美味しい、ナパ・ヴァレーの最高級クラスのワインとして相応しい一本です。

スーパーヘビー／牛ステーキ、ハンバーグ、煮込み