ラルコ ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ リパッソ
L'Arco Valpolicella Classico Superiore Ripasso

イタリアワインの巨匠「ジョゼッペ・クインタレッリ」。現ラルコのオーナー「ルーカ・フェドゥリーゴ」は、その巨匠に長年ブドウを販売していた栽培農家に生まれました。14歳から十数年間クインタレッリで働き、巨匠の身近で栽培醸造を学びました。

初ヴィンテージは1999年。
哲学：その土地が必要としていることを尊重し、石灰、銅、硫黄、牛や馬の堆肥、など、天然物のみを使用している。

リパッソは陰干し葡萄で仕上げたアマローネの搾りかすを通常のヴァルポリチェッラに混ぜて作ったもの。ジューシーな果実とたっぷりの旨味。凝縮した黒果実は、最高に贅沢な味わいです。

とっても濃いけどスルリと入っていく飲みやすさは自然派のまさにそれですが、凝縮感と余韻の長さ、香りの良さはまさにラルコならではと言えます。
 

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

種類	ワイン産地	容量	年	ぶどう品種
赤ワイン	イタリア、ヴェーネト	750ml		コルヴィーナ50%、 ロンディネッラ35%、 モリナーラ/クロアティーナ計15%

フルボディー／お肉全般、煮込んだ野菜にも