ソミュール･ブラン ”オーパス49”　ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ
Saumur BLANC ”Opus49”　DOMAINE DE LA PALEINE

フランスのワイン愛飲家の間で大評判の蔵元です！
ソミュール地区のピュイ・ノートルダム村にあるドメーヌで、100年以上の歴史があるそうですが、綺麗な醸造設備が整った好印象なワイナリーです。

テイスティングしたワインはどれも美味しくて気に入りました！
「エレガント」の言葉がピッタリです。

現在の所、日本では北田屋のみの販売となっております！店長の弟「北田幸宏」買い付け！すばらしい白ワインです！

洋ナシや白い花を思わせる、とっても良い香り♪
ライムのようなフレッシュな酸と、蜂蜜のようなまろやかな口当たり！そして、旨みがたっぷり！
爽やかでコクのある辛口です。

「過去様々なコンクールで賞を受賞」

【ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ】

ソミュール地区のル・ピュイ・ノートルダム村に所在するドメーヌで、100年以上の歴史を誇ります。1991年に現オーナーのマルク･ヴァンサン氏の所有となり、品質と名声を高めてきました！所有面積は36haで2010年よりビオロジー、2016年よりビオデナミ栽培を行っています。

収量を30-45hl//haに抑えるのが大きな特徴で、その為ワインはかなり濃厚なスタイルです。販売はフランス国内が90%。輸出は今までヨーロッパのみで、日本への入荷もありませんでした。ワイン専門誌「ギ・ド・アシェット」等で高く評価されています。

タイプ	産地	容量	年	品種
白ワイン	ロワール地方、ソミュール	750ml	2017	シュナンブラン100％

辛口／小魚のフライ、魚介全般、有機野菜など

おいしいワインブログ

『新着日本ワインも入荷！店長VSユキチャンのバーベキュー！その① 』に掲載中！

この日は、父の知り合いが海で鯛を一本釣りして来てくれました(^^♪
釣れたてほやほやをお刺身で頂きました!!身のプリプリ感が全く違います!!すげーウメー!!本当は、1-2日寝かせたほうが美味しいそうなのですが、プリプリの鯛は海なし県の埼玉だとなかなか味わえませんので、格別な美味しさ！
絶妙のマリアージュでした＼(~o~)／見事★★★★★!!

ソミュール･ブラン ”オーパス49” ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ Saumur BLANC ”Opus49” DOMAINE DE LA PALEINE

おいしいワインブログ

ソミュール･ブラン ”オーパス49”　ドメーヌ・ド・ラ・パレーヌ
Saumur BLANC ”Opus49”　DOMAINE DE LA PALEINE