D.ユドロ・バイエ 特設コーナー【生産者来日記念SALE】 > コトー・ド・ブルギニヨン レ・ブラックチェアーズ 赤  D.ユドロ・バイエ
 
 
 
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コトー・ド・ブルギニヨン レ・ブラックチェアーズ 赤  D.ユドロ・バイエ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001764/
原産地 : ブルゴーニュ
定価 : 3,520
価格 : 2,982 円 (税込 3,280 円)
これは買い!ユドロ・バイエの作るお買い得ワイン!
数量    在庫あり
 
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コトー・ド・ブルギニヨン・ルージュ レ・ブラック・チェアーズ D.ユドロ・バイエ 
Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs D.HUDELOT-BAILLET

人気生産者ユドロバイエの作るお買い得ワインが限定入荷!

このワインは、シャンボールミュジニー村内のガメイとピノノワールをブレンドして作られるユドロ・バイエの中でもリーズナブルな1本です。
普段の気軽飲みのワインとして是非お楽しみ下さい。

ピノノワール50%、ガメイ50%のブレンド。シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(「レ・バタイユ」「レ・バス・バタイユ」)60%、ジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(「バス・グレーヴ」「レ・ジュヌヴレ」)30%、フラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画(「アン・ボルリィ」)10%で合計約1.45ha。平均樹齢約40年。
3回使用樽で12ヶ月間熟成。

2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comité Départemental Handisport de Côte d'Or(コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会)」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs(コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会)」に寄付されています。

 

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン ブルゴーニュ 750ml お問い合わせ下さい ガメイ
ピノノワール

ミディアム/牛肉、鳥肉、ソーセージ、焼き鳥に!

※人気商品に付きラベルなどが変わる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
 


【蔵元紹介】インポーターより
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。

 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。

義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

有機栽培の葡萄と、醸造における真摯で妥協を許さないワイン作りが、飲んだ瞬間に直ぐにわかるワインです。

★長男コランタンと「レ・ブラック・チェアーズ」の経歴

2009年  15歳の時にラグビーの試合中の事故で脊髄を損傷
2011年 「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs(コランタンとレ・ブラックチェアーズによる車いすラグビー協会)」を設立。チーム「レ・ブラック・チェアーズ」として車いすラグビーを開始すると同時に同じような境遇の子供たちにスポーツを通じて希望を与えるための各種慈善活動を開始
2012年 「レ・ブラック・チェアーズ」がフランスの9つ目のチームに認定される(ブルゴーニュ地方では初)
2015年  コランタンがフランス代表チームに選ばれる
     フランス代表チームがヨーロッパAランクに昇格し、ヨーロッパ大会で優勝
2019年 「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の期間中に開催された「車いすラグビーワールドチャレンジ2019」にフランス代表チームの一員として出場
2021年 「東京2020パラリンピック」の「車いすラグビー」にフランス代表チームの一員として出場予定

おいしいワインブログ


ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・パストゥーグラン2013開けました!! に掲載中!

赤果実、ミュール、軽くスパイス、酸と旨味の競演!!ピノとガメイで作られるこのワインイチゴやスミレの香りがします♪都内の有名スーパーでは引っ張りだこのカジュアルブルゴーニュです。
口に含むと先ずはフレッシュベリーの酸が来て、その後に甘味とコク、旨味がある。ジューシーさも感じられます。冷蔵庫の中にマリボーチーズ(食べやすいセミ・ハード)が入っていたので、早速合わせてみると、甘味がギューッと出てきます。★★★★★まるで甘い葡萄ジュースを絞ったかのようです♪ジューシーで甘ーい!!そのまま飲むよりチーズや食事と合わせて本領を発揮でいるワインです(^^♪
ワイン会当日も、普段のお食事でも是非美味しいおつまみと合わせて下さいませ〜(^^♪


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