ピノノワール　ル・デュモン　「天・地・人」
Pinot-noir Lou Dumont

今、巷で話題!!スタジオ・ジブリの鈴木敏夫プロデューサーとブルゴーニュワイン生産者！仲田晃司のコラボレーション！南仏（IGP Pays d’Oc）産ピノ・ノワール＆シャルドネが入荷しました!!
白ワインはこちら！

ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。


鈴木氏初の展覧会「スタジオジブリ 鈴木敏夫　言葉の魔法展」の開催を記念して、大のジブリファンである仲田氏とのスペシャルコラボレーションが実現しました。

仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏産のピノ・ノワールです。

「洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるものをセレクトしました」（仲田晃司）



標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（うち新樽10％）でマロラクティック発酵＆約半年間熟成。

ミディアム／鳥肉、牛肉、お寿司(マグロ)、軽めのお料理に