シャンボール　ミュジニー　レ・ヴュッシエールVV　2021　D.オリヴィエ ジュアン
CHAMBOLLE-MUSIGNY Les BUSSIERES Vieilles Vignes OLIVIER JOUAN

●フランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村で、完全有機栽培の自然派スタイルで作られる、
若き生産者、オリヴィエ・ジュアンの作品。

まろやかで、ふくよか、コクがある！
業界紙でも軒並み絶賛の声が上がっています！

人一倍仕事が大好きで、誰もいない畑でたった一人作業をする事もしばしばだとか。。。

コクがあるのに、スルリと飲める。まさに、畑仕事をしっかりこなした者にだけ出せる、素晴らしい1本です。
あまりの人気で引く手あまたの生産者！
数少ないシャンボールを限定入手！！

ジュアンの中でも最もエレガントで上品な赤。2013年はエネルギーに満ち溢れたやや力強いできです。

「レ・ビュシエール」は「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ ラ・ビュシエール」に接する区画です。
0.52ha。平均樹齢55年のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。

※写真は2012年となっておりますが、こちらの商品は2021年となります。

フルボディー／鳥、牛、白カビ、ウォッシュチーズ

おいしいワインブログ

香りが大変素晴らしい！癒し系で力強い！味わいも存在感があり、極旨!!これは、ブルゴーニュの概念を本当に覆す存在感と美味しさを持っています♪しかも、優しく、今飲んでも開いています♪美味しすぎのワインです♪
おや！通常豚となかなか合わないブルゴーニュですが、その奥に秘めたパワーのお陰か、豚や野菜ポン酢味の鍋に見事★★★★☆!!いやー、アメージングなワインは本当に凄い!!幸せな一時でした♪