04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
● ノーブル・ヒルは1674年に当時の州知事によって設立された由緒ある蔵です。 南アフリカでも3番目に古い歴史をもつ町、ワイン造りでは1番古いと言われる「パール地区」で造られています。 栽培面積28ヘクタールという南アフリカでは小規模な家族経営の造り手ながら、丁寧な造りでぶどうの質を向上させることに全力を注いでいます。 南アフリカの気候に合うシラーを最高水準で栽培し、低収穫量!新樽を30%使用し、12カ月の樽熟成を行います。 このシャルドネは、心地良い樽と蜂蜜の香りに柑橘類が混じり、非常に良い香りで、まろやかな口当たりのコク有り白です!コスパはかなり高め!!是非お楽しみ下さいませ。
中辛口/鳥肉、豚肉、白身魚のムニエルなど