テラ・マター　アン・ユージュアル
TerraMater UNUSUAL

世界トップ100ワイナリーにも選出された実力派生産者、テラマター。チリの銘醸地マイポ・ヴァレーの新鋭蔵元ながら、日本の某TV番組でも紹介されるなどその注目度はチリ随一。

「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。こだわった区画の自社ぶどうを使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラ氏が、醸造チームを率いています。
女性ソムリエが選ぶワインコンテスト「SAKURAワインアワード」では、女性ワインメーカー賞を受賞した実力派です。

このワイナリーの中間クラスの「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。

このワインは、チリでは珍しいジンファンデルを使用し、３種のぶどうの“アンユージュアル”なブレンドによって造られる稀少なワインで、一本一本シリアルナンバーが入った限定生産品です。フレンチオークの新樽で16カ月の長期熟成を行った、力強く複雑な味わいをお楽しみください。
 

ヘビー／お肉料理全般

おいしいワインブログ

パワフルで上品!!マグロは無理!!豆腐に美味しい!!牛のバルサミコも塩コショウもどちらも★★★★☆!!味付けはオールラウンドプレーヤーですね!!
でも、もしやと思い、お寿司の酢飯をちょっと貰い、ステーキ寿司にしてみた所、アメージングなマリアージュ!!見事★★★★★!!これは、良いです!!品種のカルメネールが酢飯に良くあったようです!!和風の味付けに良さそうなスペシャル赤ワインです＼(^o^)／