ウエストエンド・エステート クールクライメイト　ソーヴィニヨン・ブラン
WESTEND CoolClimate SAUVIGNON BLANC

●オーストラリアの蔵元なのに、とにかく冷涼な地域を探し求めた結果、なんとワイン造りが海を渡ってニュージーランドに辿り着いてしまった異色の爽快白ワインです。

ウエスト・エンド・ワインを作るカラブリア家は、東オーストラリアのシドニーから西に入った、銘醸地リヴァリーナのグリフィス地区でワイン造りを行う家族経営の蔵元です。

世界的なワイン企業も軒を連ねるグリフィス地区ですが、大規模ワイナリーは、ぶどうの生産が追い付かず他の州のぶどうも使用するため、グリフィスのぶどうの品質の高さを世界中に広めるべく、父親の代より40年以上ぶどう栽培からワイン造りまで取り組んできました。その努力が認められ、2005年にニュー・サウス・ウェールズ州の「WINERY OF THE YEAR」を獲得し、2010年の「ジャパンワインチャレンジ」ではオーストラリアNo.1に輝き、日本国内の専門誌でも高い評価を獲得しています。

このソーヴィニヨン・ブランは、冷涼な地域を追求した結果、ニュージーランドにワイン造りの拠点を移し生み出されました。

酸味と果実味のバランスを追い求めた、冷涼な地域のぶどう限定で造られるワインです。すっきりとした果実味と爽やかな酸味が調和した心地良いワインに仕上がっています。

キリリと冷やして、魚介やパスタ、オードヴル等とお楽しみ下さいませ。

辛口／キリリと冷やして魚介やパスタ、オードヴル等に

おいしいワインブログ

すっきり辛口で爽やか！ニュージーの白！サンマの塩焼きや蒲焼に旨い！特に良かったのは梅煮♪見事★★★★☆!!酸味がGoodでした(^^♪