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●昨年10月スペイン、マヨルカ島へ買い付けに行ってまいりました! マヨルカはヨーロッパの方にとっての避暑地!内陸部は世界遺産トラモンタナ山脈を有する自然に満ち溢れた秘境中の秘境でした!
このワインは、すばらしく極上です!! 2011年がサクラワインアワードのダブルゴールド受賞! 60-70%新樽熟成!それも高級なフレンチオークをふんだんに使用!15ヶ月もの熟成!完熟葡萄からなるアルコール度15%!! 黒い果実、樽の香水、ブランデー、ミルク、ヴァニラと言った風味! スーッっと抜けて濃くてまろやか!余韻が長くて美味しい!! 年間300日は晴天というこの地。山脈の綺麗な水が地下水脈を流れている為、健全なブドウ栽培が行われています。
ヘビー/お肉全般
店長買い付けマヨルカワインの中でも果実味が高く、高級感があり、タンニンはさほど強くないので、まさに夏の冷やしワインにオススメな1本!! この日は常温でしたが、鳥にメチャクチャ旨いです!!見事★★★★★!!Very Good♪余韻が何しろ凄いです!! 品種はマントネグロを中心にカベルネとシラー!うーん、複雑!そしてウマウマ〜なワインです♪これは、多くのお客様にご堪能して頂きたいワインです♪