北田屋本店は明治7年(1874年)よりこの地、所沢市東狭山ヶ丘で商いをさせていただいており、わたくし
北田直紀が
5代目になります。
4代目で私の父である北田登喜治が、平成元年に「所沢でワインが売れる店を作りたい!」と店舗を建て替え、当時
創業115年目だった事もあり、新たに
ワイン専門店「115KITADAYA」としての歴史をスタートさせました。
平成6年にワインアドバイザー(現ソムリエ)の資格を取得。23歳で店長に就任し、当店をはじめとするワイン専門店6店で展開する「CMVクラブ・マガザン・ド・ヴァン」というグループを立ち上げ、直輸入ワインをはじめました。
直輸入をはじめて感じたことは、良いワインを造る人に悪い人はいない!ということです。真面目な生産者の人柄やワインに対する情熱、丁寧な仕事ぶりに触れ、この良い人たちが作る良いワインたちをより多くの方々に知ってもらいたいと心底思いました。
当店には激安ワインはありません。安くても美味しくないワインは販売したくないからです。
当店のワイン選びのコンセプトはお客様をビックリさせること!
「この味でこの価格なの!?」
「今まで飲んでたワインと全然ちがう!」
「この店で選んでもらうワインは全部美味しい!」
と、飲んでくださった方々が喜んでいただける事が何より嬉しいことです!
そんなワインをいつも皆様にご紹介しつづけたいと思っております。
115KITADAYAの心意気をお楽しみください!