04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●全アルゼンチンワインの中でトロフィーを獲得した垂涎の蔵!!このワインを造る「ドメーヌ・ビスタルバ」はボルドーの有名ネゴシアンの家系に育ったエルヴェ・ジョワイユーさんが1992年に設立した新鋭ワイナリー。「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインの銘醸地「メンドーサ」州の中でも、特に品質が高い地区「ルハン・デ・クーヨ」に畑を所有し、樹齢102年にも及ぶ古木のぶどうも栽培しています。カリフォルニアの超有名なブティック・ワイナリー、「ポール・ホッブス」のポール氏自らが醸造コンサルティングを行っているプレミアワインで、新大陸のワインにありがちなパワフルで雑な印象は全く無く、モダンで力強さの感じられる高級カリフォルニアワインのような高い完成度を誇ります。2008年から造り出された新ブランドにも関わらず、すでに42のメダルと5つのトロフィーを獲得しています。さらに、イギリスで開催される世界的な審査会「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション2010」では、アルゼンチンワインの生産者のNo.1となるトロフィーを獲得する大躍進を遂げています。
このマルベックは、世界コンクール「インターナショナルワインチャレンジ」でアルゼンチンの赤ワインNo.1に輝いた逸品です。ルハン・デ・クーヨの完熟マルベックをフレンチオークで12ヶ月熟成した濃厚ワインは、マルベックの力強いタンニンや黒い果実、スパイスなどが混ざり合った複雑な味わいです。牛肉のステーキなどしっかりとした味わいのお料理と合わせて、ゆっくりとワインの味わいの変化もお楽しみ下さい。 濃厚な色合い!どろんとしているのが良くわかります。甘く濃厚な黒い果実の香り、そして黒胡椒の香りも!滑らかかつ、力強くタンニンもしっかり!樽香もしっかりあり、ほろ苦さのあるビターな口当たり。これは人気が出ちゃいそうです!
ロースト・ビーフに合わせて見るとやはり★★★★★!!ニンニク、玉ねぎ、生姜、醤油、ワインと言った、和風ベースのタレですが、それを押しのけ、赤ワインのたっぷりとした果実味が割って入り、お肉に対して、ソースとなって浸透していきます♪さすがはアルマル(アルゼンチン産マルベック)!!パーフェクトな相性でした(^^♪