04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●店長が2013年10月スペイン、マヨルカ島へ買い付けに行ってまいりました!そこで見つけたスペシャルワインです!!
左上から ヴィニャグアル グラン・ヴェラン とんでもなく極上です!! 100%フレンチの新樽!18-20ヶ月の熟成!完全無農薬の手摘み収穫!とにかく濃い!樽やバニラの凄い芳香!!この蔵の最高峰のワイン!是非、唸ってください!! 右上 ヴィニャグアル ヴェラン2009 60-70%新樽熟成!それも高級なフレンチオークをふんだんに使用!15ヶ月もの熟成!黒い果実、樽、ブランデー、ミルク、ヴァニラと言った風味!濃くてまろやか!余韻も長い!この味わいで、3千円台はまさに奇跡です!! 左下 ミケル・ジェラベール プチ・トレント2007 これは、まるで、ボルドー、メドックのグラン・ヴァンです!!力強く、甘、酸、コク、渋のバランスがすばらしい!マヨルカの奇才が手掛けるヘビーな赤! 右下 ミケル・ジェラベール ゴロス・ブラン 買い付けの旅の最中に立ち寄ったレストランでこのワインに出会い、蔵までお邪魔してきました!香り高くふくよか!!
マヨルカはヨーロッパの方にとっての避暑地!内陸部は世界遺産トラモンタナ山脈を有する自然に満ち溢れた秘境中の秘境でした! 年間300日は晴天というこの地。山脈の綺麗な水が地下水脈を流れている為、健全なブドウ栽培が行われています。 ワイナリー、ビニャグアルは「良いワインはぶどう畑で造られる」という思いから、剪定から収穫まで農作業は全て人の手で行い、農薬や化学肥料は使用せず、高品質なぶどう造りに力を入れています。 マヨルカ2日目、36種類のブドウを自在に操り、まさにスペインの奇才と呼ばれるミケル・ジェラベールへ訪問! レストランの元シェフとして活躍していたミケルさんが、心機一転ワイン造りを始めたところ、その品質の高さからたちまち有名になり、一躍マヨルカ島を代表する生産者になりました。今では星付きのレストランのソムリエからも絶大な支持を得ています。
どのワインも濃くてまろやか!美味しいですよー!!