ナイティンバー・プルミエール・キュベ　ブラン・ド・ブラン 1998
NYETIMBER Premiere Cuvvee Blan De Blan

イギリスワインの可能性を世界に知らしめたといわれる生産者、ナイティンバー。
名だたる著名シャンパンハウスを凌駕するクオリティーの高さは、『エリザベス女王結婚記念式典』や『女王即位50周年記念晩餐会』でサーブされた事でも証明されています。
今や英国王室御用達となった、イギリスワインの最高峰を、是非お楽しみください。

白い花やライム、ホワイトグレープフルーツの香りのフレッシュなワイン。さらに、スパイスやバニラの香り、トースト香の複雑味。シトラスや酸の後、ローストしたナッツの味わい。青リンゴやミネラルの長い余韻。
2009年G20サミットでのディナーパーティで使用されました。

ナイティンバー・ヴィンヤード / Nyetimber Vinyard エリザベス女王をはじめとする英国王室や世界のVIPが愛飲する銘品、ナインティンバー。 その歴史は古く、1086年のドゥームズディ・ブック（世界で最初の土地調査書）に「ナインティンバー荘園」と記録されており、12世紀には修道士により食料とともにこの土地でワインが作られていました。
ヘンリー8世による修道院解体によりしばらくの間ワイン生産は途絶え、1980代に再開されます。
現在は約14ヘクタールのなだらかな南向け斜面にある畑にシャルドネ、ピノ・ノワールやピノ・ムニェが栽培されています。シャンパーニュ地域いと同じ寒冷な気候温度、白亜質の土壌をもつ丘陸斜面は南へ向かう太陽の光を反射させ、ぶどうはゆっくりと成熟されて酸味と糖度がバランス良く育ちます。
ナインディンバーでは、ぶどうはすべて丁寧に手摘みされ、伝統的手法のままに、瓶内二次発酵を行い、5年以上熟成させてから出荷されます。