04-2922-0426受付時間 10:00-20:00（火曜定休）
●このワインが造られているオッペンハイム村は、ライン河に面した地域。ラインフロントと呼ばれ、高品質のワインを産出することで有名です。オッペンハイムの銘醸造家として知られるフリック家の遅摘みワイン。ケルナーという独特な香りを持つぶどうを用いて造られており、エキゾチックな甘さと口中に広がる甘さを表現しています。マスカットのようなフレーバーと酸味が少ないのが特徴です。キムチ鍋と合わせましたが、大変美味しかったですよー。
甘口/キムチ鍋
助惣鱈の内臓がこんなに美味しいとは思いも付きませんでした。まるで、フォアグラ！！助惣鱈（スケソウダラ）の内臓の脂身と、キムチの辛さ、そして甘口のドイツワインが、抜群のマリアージュ！！酸味の少ない葡萄品種ケルナーだったのも、よりマリアージュに拍車を掛けたのかもしれません。
