テールドレ　ラブール　ドクトーブル
Labeur D'Octobre

ボージョレの有機生産者「テール　ドーレ」が作る非常に面白い貴腐ワインです。
葡萄品種はシャルドネを使用！その為貴腐と言えどそれほど甘くならず、コク旨味のある白ワインといった感じです。

花梨や花の蜜の香り、高級な梅酒の辛口といった味わいです。この本当に不思議で独特な味わいは飲んだ方でないと分かりません。食事と合わせて見たい貴腐ワインです。

旨口／ブルーチーズ、山羊チーズ。意外とステーキ!?