完熟葡萄から作られる極上ワイン。
熟した果実の香りコクもあり大変ふくよかなのですが、フレンチ オークで二年間寝かせたリゼルヴァ タイプの為、落ちつきがあります。1997年はイタリアでも屈指の当り年！「数はあまりないんだけど...」とオーナーがこそこそっと味見を出してくれました。
飲んだ買い付けメンバーは皆で大感激！！これは美味しい！誰もがうまいと言える味だね！と大はしゃぎでした！
コクがあって、熟成した感じがたっぷり出たこのワインは、まさに大人の贅沢。ここまで良い味が出る背景には畑仕事をきっちりとこなし、この地で最も遅い10月後半の収穫、そして伝統的な製法と大樽でじっくり2年熟成しているから。手間暇掛かった本当に楽しめるワインです。
| 種類 | 産地 | 容量 | 年 | 品種 |
|---|
| 赤 | トスカーナ | 750ml | 1997 | プルノーリョ ジェンティーレ |
ヘヴィー／お肉料理全般 | 
