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郷乃誉 花薫光 純米大吟醸  無濾過生 袋しずく

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/012004000001/
価格 : 10,000 円 (税込 10,800 円)
日本で一番古い酒蔵が造る華やかでエレガントなお酒
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飲んだ瞬間感動しちゃいまた!!

日本で一番古い酒蔵が造る華やかでエレガントなお酒
おーなんだかありがたそうな金の筒
なんでこんなに香りが良いの〜♪グラスに注いだ瞬間から鼻がヒクヒク
舌触りも柔らかく繊細。口の中に広が桃の爽やかな香り後味は嫌みなくキレる。インパクトがあるのにくどさがなく綺麗な酒質には脱帽です。。
しかもこのお酒は酒造りで一番手間の掛かる「生モト造り」で仕込まれ、ポタポタ搾る“しずく搾り”更に出来たてに近い状態の“無濾過生々”
私が今まで勉強した『「生モト」と言えばこんな味、「無濾過生」だとこんな味』…だろうと想像していた私の中で「お酒の基本」が玉砕される一本です。
ワイン評論家で世界的権威のある“R・パーカー氏”も92点をつける程絶賛!
『花薫光』飲まずして大吟釀いや日本の地酒は語れません。

産地 容量 DATA 品種
茨城 720ml 日本酒度+2 酸度1.4 アミノ酸1.4 Alc.16〜16.9% 山田穂35%

超端麗やや辛口薫酒//このお酒は必ずクール便をご指定下さい。


115KITADAYA「おいしいワインブログ」

『花薫光と鯛めし!ブルゴーニュとアルザス・スパークリング!』に掲載中!

全体的に良く合っていましたが特に合っていたのは鯛めしと、鯛の刺身。
花薫光の繊細で上品な味わいと豊かな香りが、鯛の身と渾然一体となり★★★★★のマリアージュ!!
鯛めしに乗っていたゴマに至っては★★★★★★★★★★のスペシャルマリアージュ!!
思わず「ハーッ」とため息が出てしまうほど(^_-)-☆まさに別格のマリアージュでした。


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