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ロンダン ブランコ クリアンサ リオハ ボデガス・サンタマリア

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/004000000005/
原産地 : スペイン、リオハ
価格 : 1,886 円 (税込 2,037 円)
超銘壌!リオハの高級感あふれる白ワイン!
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ロンダン ブランコ クリアンサ
RONDAN Blanco Crianza

●ボデガス・サンタマリアはスペイン屈指の名高い銘醸地ラ・リオハ・アルタに位置し、現オーナーのホセ・サンタマリア氏が1993年に設立した、まだ新しいワイナリー。

リオハでは小規模の60ヘクタールの自社畑で栽培しています。完熟ぶどうは全て手摘みで収穫され、厳しい選別を行ったあと、温度管理付の最新タンクで醸造、アメリカンオークとフレンチオークで長期熟成されます。
近代的な設備を取り入れながらも味わいはクラシックなリオハスタイルを守っています。
完熟したヴィウラ(ヴェルデホ)種を使用、一番絞りのジュースのみを自然酵母を使用して樽発酵した後、6ヶ月のフレンチオーク熟成を施します。

輝く黄金色、シェリー等の熟成したお酒や焦がした樽の香り。キリリとした辛さと、トロトロっとした濃密さがあり、オークのスモーキーな印象と深い熟成香のある大変珍しい味わいの白ワイン。古き時代と現在を同時に味わえてしまうかのような1本です。魚料理やお肉料理に良く合いそうです。

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
白ワイン スペイン、リオハ 750ml   ヴィウラ(ヴェルデホ)

辛口/鳥肉、魚料理
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。


おいしいワインブログ


『鳥のトマト煮込みとリオハの白ワイン。』に掲載中!

鳥と抜群に良く合います。★★★★★のスペシャル・マリアージュ。トマトの味付けも良かったのかも。

こんな記事にも
『ハーブソルト豚と唐揚!今月の頒布会Cコース!』に掲載中!

甘いブランデーやチョコレートのような香りと、甘酸っぱい果実の香り、そしてミルクのような滑らかな香りが全体をまとめています。
口当たりはまろやかで、心地よい酸味とタンニンがあり、シルクのような滑らかさがあります。そして、熟成した香りと上品な樽香。コクがあり、飲み応えも十分!(^^)流石、スペイン、リオハの中にありながら、近代的な醸造も取り入れている、生産者だけあります。伝統的+世界レベルのおいしさを持ったワインです。
豚ロースのハーブソルト焼きにはまろやかなマリアージュで★★★★★!!豚肉とあいまって、スルスルーっと口の中に入っていきます(^^♪
鳥の唐揚にも★★★★☆と、好印象でした(^^)


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