04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
この「ボチェッリ・ポッジョンチーノ」は、サンジョヴェーゼを主体に地葡萄のカナイオーロ、マルヴァジア、コロリーノをブレンド。ポッジョンチーノとはボッチェリ家がある土地の名前に由来します。12ヶ月の長期熟成によるオーク香りに加えて、まろやかなタンニンとスパイシーさ、長い余韻を持ちます。これは、しなやかで本当に旨いです。
ヘヴィー/牛肉、鳥肉
2006年に行われたトリノオリンピックの閉会式では「Because We Believe」を。サラ・ブライトマンとデュエットした「タイム・トゥ・セイ・グッバイ」は、世界中で大ヒットを記録した!ボチェッリ・ワイナリー兄アンドレアと弟アルベルトの兄弟は、イタリアの文化であるワインを世界中の人たちと共有したいと考えていた頃、音楽を通じて彼らの理念に共感するぶどう栽培農家や醸造家と出会い、協力することで素晴らしいワインが誕生しました。
トップワインに使用されるぶどうは自然農法で管理された自社畑から全て手摘みで収穫されます。ぶどうの収穫量もフランスやカリフォルニアの最高峰ワイン同様に抑えることで果実が凝縮し、さらに、厳しい選別によって最良のぶどうのみがワインに使用されます。ボチェッリ家のワインは単なる製品ではなく、彼らにとって 「起源」なのです。全てのワインは、醸造家であるアルベルト、そしてアンドレアやワイン造りに協力するパートナー達で厳正に審査され、より高品質なワインとなるのです。
まろやかで、上品で本当に美味しいです!猪にも鹿にも★★★★★!!凝縮した旨味とサンジョヴェーゼ+地葡萄を使用して新樽熟成!高級感もあり素朴さもあり、本当に素晴らしい!会場でも大人気!