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ナパ・ヴァレーの著名な小地区のぶどうから造るクラシックで味わい深いプレミアムワイン! アメリカ・ナパヴァレーにおいて絶大な人気・支持を誇るあるワイナリーもしくは醸造家の頭文字を冠したこのシリーズは、その契約上、「絶対に名前を出さない」という約束の上、樽で譲って頂き買い付けたワインであり、ワイナリー名を明かす事ができません…。 今や世界の高級ワイン産地の一つとして知られるナパ・ヴァレー。 高級ワインの中には「カルトワイン」と呼ばれる一本数十万円の値がするワインも存在するほど。初リリース当時から口コミで話題となり、入荷後完売を繰り返すワインがこの「匿名ワイン」シリーズです。 実はナパ・ヴァレーの名実ともに有名ワイナリーが造るぶどうやワイン等を使用して造られます。ワイナリーとの特別な契約により製造、販売されているため生産者名については公表できませんが、その品質の高さから多くのお客様にご愛顧頂いております。 「The M」は、ナパ・ヴァレーの著名な小地区「アトラスピーク」「スプリングマウンテン」「ハウエルマウンテン」から「セントヘレナ」「オークヴィル」「オークノール」までのぶどうを厳選し、ブレンドして造っています。 ナパ・ヴァレーのテロワールの多様性を美しく表現した、クラシックで味わい深いプレミアムなワインです。 アメリカンオークの樽(新樽35%)で20ヵ月熟成。熟したプラム、タバコ、オレンジの皮、クリームブリュレ、杉、バニラなどの複雑で芳醇なアロマ。まろやかな口当たりとなめらかなタンニンに、ザクロ、ライチ、コーヒー豆、黒胡椒、シナモンのような刺激的ないくつものフレーバーが折り重なり合い、長く余韻が続きます。
ヘビー/牛ステーキ、ラムチョップ、ブルーチーズ