ドメーヌ・ド・ラ・ボリー・ブランシュ テロワール・ダルティテュード ミネルヴォワ　ラ　リヴィニエール
BORIE BLANCE TERROIRS D'ALTITUDE　MINERVOIS LA LIVINIERE

●シャトー・ド・ペノティエの当主であるロルジュリル家のマダム・ミラン氏が、南仏の銘壌地！ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール地区で、ワイン造りを熱望し、1999年よりドメーヌの新たなオーナーとなりました。環境に配慮した保全農法に徹し、ぶどうの収穫も全て手摘みです。

これまでペノティエが培った伝統の技と最新の醸造技術から、高品質なワインを造り上げています。

ブラックベリーの芳香と黒コショウやチョコレート、ミントの香り。
果実味にスパイスとハーブの風味が溶け込んだ南仏らしい味わいです。
濃いだけではなく、上品さやエレガントさを併せ持っています。

フランスの有名な田舎料理「カスレ」やジビエ料理と。ブルーチーズやウォッシュチーズなど強い風味のチーズ、名物の山のチーズ「コンテ」等に良く合います。

16℃〜18℃の常温でお楽しみください。

種類	産地	容量	年	ぶどう品種
赤ワイン	フランス、ミネルボワ・ラ・リヴィニエール	750ml	2012	シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル

ヘビー／鳥肉、豚肉、鴨、ジビエ

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

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おいしいワインブログ

豚ステーキとワイン。 に掲載中！

スパイシーでコク有り、バランスの良い赤ワイン。上品さもあります♪そして、豚のステーキにバッチリです♪★★★★☆更に、ニンニクを乗せるとより一層マリアージュUPで★★★★★になりました。美味しい!!