バーガー・ファミリー サンソー・シラーズ
BURGER FAMILY Cinsaut・Shiraz

●ストーン・デールでお馴染み、リエトヴァレーの蔵元より!!ベリーの香りとスパイスの複雑味が楽しめるブレンド赤ワインが到着!!

350年にも及ぶ長い歴史がありながらも、アパルトヘイト（人種隔離政策）が撤廃されるまで経済制裁が施行されていたことで、近年まであまり注目されていなかった南アフリカワイン。一昨年、日本経済新聞社の「NIKKEIプラス1」でも、当店の南アフリカワインがNo.1に選ばれるなど、最近注目を集めるようになりました。
現地に赴いてみると、フランスやカリフォルニアにも劣らないぶどうの品質と、ワインの最新醸造技術。南アフリカでは、世界で最も新しい技術を取り入れ、世界トップクラスのワインが造られていました。当時、輸入した蔵元のワイン達は、多くのリピーターの方に支えられ、10年間のロングセラーとなりました。その一つが、今月のワインを造る「リエトヴァレイ」です。

7代に渡って受け継がれるリエトヴァレイは、小さな自家栽培のぶどう畑から、毎年少量のみ最高品質のワインを造る家族経営農家。リエトヴァレイが一家の名前を冠して、自家消費用に仕込むのがこのバーガー・ファミリー・シリーズ。しっかりした果実味と奥行きを感じるワインにはぶどう栽培農家ならではこだわりを感じます。

この赤ワインは、櫂入れによりしっかりとうま味を抽出し、ステンレスタンクを使用し12か月間熟成。ベリーやチェリーの果実味、オーク由来の香ばしい風味が感じられ、ジューシーなタンニンの滑らかな舌触りが心地よいワインです。鶏肉のグリルやヒレステーキと合わせ、18℃前後でお楽しみください。

種類	産地	容量	年	ぶどう品種
赤ワイン	南アフリカ	750ml		サンソー、シラーズ

ややヘビー／鶏肉のグリルやヒレステーキ

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おいしいワインブログ

ハーブ･ソーセージとチキンソテー！ワインとのマリアージュ。 に掲載中！

スパイシーでコク有り。バランスが良い!!ソーセージに旨い!!チキン･ソテーに完璧!!見事★★★★★のマリアージュ!!うーん、旨い!!このワイン食事と大変良く合います(^_-)-☆

*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。