2013 オリュー・ロマニ フィトゥー・グランド・レゼルヴ
OLLIEUX ROMANIS FITOU Grand reserve

●南フランスが大量生産・安酒の産地と揶揄された時代、「無名でも本当に美味しいワインをお客様にお届けしたい」という信念のもと世界中を探し回って見つけたのが、直輸入第一号蔵元となったシャトー・レゾリューでした。
今回紹介するオリュー・ロマニはレゾリューとともに、今や世界的に注目を集める南仏・コルビエールに位置しており、レゾリューから分割された兄妹シャトーです。古くからよきライバルとして切磋琢磨してワイン造りを行ってきました。現在の党首であるボリー氏の代になってからは共同でワイン造りを行うようになりましたが、それぞれの蔵元の個性を尊重した素晴らしいワインが造られています。

フィトゥーはラングドックでは一番南。ルーションとの境にあるAOCです。高級ワインの産地としても有名です!!南仏やスペインで栽培されているカリニャンを主体に、同じく南仏で親しまれている3品種をブレンドしたコクのある赤ワインです。ぶどうは全て手摘みで、10カ月間樽の中で熟成しております。
ブラックベリーを思わせる果実味にスパイシーな印象やリコリスのような落ち着いたハーブの香りが混ざり合い、複雑味のある仕上がりになっております。今お飲みいただいても勿論美味しいですが、タンニン（渋味の成分）を多めに含むため、10年ほどの熟成に耐えるポテンシャルを持っております。ハーブやスパイスで味付けしたお肉に大変良く合います。

ヘビー／ハーブやスパイスで味付けしたお肉に大変良く合います。

おいしいワインブログ

スパイシーで、果実味豊か!!口当たりパワフルで飲み応え大!!オーナーは、レゾリューと同じ「オリュー・ロマニ」ですが、レゾリューや本人のシャトーとは全く違うスタイル!!南仏好きには、この味わいウキウキします。やはり、レゾリューと同じく豚に完璧です！！見事★★★★★!!