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●ヴィニャルバを作る、ドメーヌ・ビスタルバは、ボルドーの有名ネゴシアンの家系に育ったエルヴェ・ジョワイユーさんが1992年に設立したワイナリー。 「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインの聖地、「メンドーサ」地区の小区画、「ルハン・デ・クーヨ」に最高樹齢102年のマルベックの畑(標高1150m)を所有。 ビニャルバのワインは、モダンで力強く、カリフォルニアワインのような高い完成度を誇ります。英「デキャンター」誌では、アルゼンチンの赤ワイン部門でなんと第1位となるトロフィーを獲得。世界中で驚くほどの快挙を成し遂げています。ビニャルバは2008年に造り出された新ブランドにも関わらず、42のメダルと5つのトロフィーを既に獲得しています。 この赤は、アルゼンチンの中でも最南端に位置するパタゴニア地方のぶどうから造る、限定の一本。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの2種のぶどうをブレンドし、フレンチオーク樽で12か月熟成させた、チェリーや黒果実にスパイスと木樽の風味が溶け込んだ、濃厚でヴォリューム感があり、複雑な味わいは、ヘビーな赤ワイン好きにはたまりません。常温(18℃〜20℃)でお楽しみ下さいませ。牛肉のステーキやハンバーグ、ブルーチーズに良く合います。
ヘビー/牛肉のステーキやハンバーグ、ブルーチーズ
濃厚でコクのあるアルゼンチンの赤ワイン!!すき焼きに旨い!!そして焼肉には更に旨い!!見事★★★★★!!うーん、旨い!!文句なし!!素敵なマリアージュでした。