04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●20,000銘柄以上のワインをレヴューするイタリアで最も厳格なワイン評価誌「ガンベロロッソ」。グラスの数でその評価が決まり、最も評価が高いものは3つグラス(トレビッキエリ)で、毎年約300銘柄が最高峰として選ばれております。 今月のワインを造る「サルドゥス・パーター」は、そのガンベロロッソ誌の中で、300の3つグラス評価ワインの中でも最高評価の「Red Wine of the Year」に輝いた「アッルーガ」という赤ワインを作り上げました。 秘境の地サルディーニャのさらに南に行った場所にある離島「サンタンティオコ」。 最高の自然環境の中で造られるワインは、今まで味わったことのない複雑な果実味で、どこか海風を感じさせるような風味の素晴らしい味わい。 このスルチスは、カリニャーノ100%で造られるまろやかな味わいのワインで、豊かな果実味を楽しむために、樽を使用せずにセメントタンクで熟成を行いました。現地の顧客用に造る秘蔵のワインです。甘いカカオやスパイスの香り、口当たりはまろやかで、タンニンは少なめ。余韻にブランデーの様な甘い風味も。 赤ワインですが、マグロなどの赤身の魚や、ウニ、カジキ、白身のお肉に良く合いそうです。 溢れんばかりの果実味豊かなワインを是非お楽しみください!
ややヘビー/マグロなどの赤身の魚や、ウニ、カジキ、白身のお肉に *人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。