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ガーヴィ・ディ・ガーヴィ  タッキーノ

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/003000000034/
価格 : 2,362 円 (税込 2,551 円)
イタリア白ワインのまさに王様!ガヴィの中のガーヴィ!
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ガーヴィ・ディ・ガーヴィ タッキーノ家
GAVI

イタリア、ピエモンテで最も有名な白の一つと言えばこのガヴィ!
アレッサンドリア県のガーヴィ等11の村で産する人気の辛口白ワインですが、このタッキーノのガーヴィはガーヴィの中心で作られる、本家本元のガーヴィなのです。

正式名称は「ガーヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガーヴィ」。
呼びやすいので、日本では、ガヴィやガーヴィ・ディ・ガーヴィと呼ばれ、親しまれています。

タッキーノはベストポイントの標高300-350mの標高で作られています。あまり下の方に行くと、川が近くなりよい葡萄になりづらいとの事。

葡萄一粒づつの完熟度を考え、収穫時期を区画ごとに変える等して、他の生産者のような酸の強さや、とげとげしさをあまり出さないように努力しています。

ワインメーカー(醸造長)も数々の有名ワイナリーで修行してきた敏腕。微妙な区画の葡萄をブレンドして、良い香りと、味わいのバランスを完璧に引き出しています。

この蔵のワインはどれもセンスが良く、ラベルも葡萄の枝が美しく写し出されていて、本当にお洒落!

すっきりとした辛さと、上品な味わい、花を思わせる良い香りは、大変美味しくて、今後大人気になりそうです!
2009.3.12生産者が来日しました!!

種類 ワイン産地 容量 ぶどう品種
白ワイン イタリア、ピエモンテ 750ml コルテーゼ

辛口/魚介、鳥肉、オードブル、ピッツァ、パスタ等

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