レイニャック　キュベ・スペシャル2003年
REIGNAC CuveeSpeciale 2003

コルクを抜き、グラスに注いだだけでこのワインの偉大さがわかります。
クレームドカシス並に濃い赤紫。果実とタンニンの凝縮感。その色とヴォリュームたっぷりの香りで「おーっ！」と誰もが反応します。これがメルロー主体の赤なのか！？
一口含んだ瞬間1本数万円のグランヴァンと絶対に間違う味わい！2003年の特徴として、開けたてから香りが良くて、それはまるで妖精が舞い踊っているかのよう！タンニンもこなれていて、とても飲みやすく既に美味しく飲めてしまいます！

今年もヴァテローさんが数ある樽の中から最高の物をチョイスしてくれました！これはアメリカなどで出まわっているレイニャックより良い物が入っているという事っ...!?
その為ラベルはスペシャルラベルにしてもらっています。(今回も青ラベルです）

産地	容量	年	品種
ボルドー スペリュール	750ml	2003	メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン

ヘヴィー／牛ヒレステーキ、羊、フォアグラ／収穫量は30hl/ha、新樽100％、熟成は20ヶ月、平均樹齢40年


115KITADAYA「おいしいワインブログ」の 「リブロースのブロックを赤ワインで」にて掲載中！

今日は店長がスーパーで特売だったアメリカンビーフのブロック肉を焼いてくれました。
表面はこんがりと焼けてますが、、中は生々しいほどに赤々としておりました。

そんな今日のリブロースに合わせた赤ワインは……

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