ブルトンはロワール地方でエコセール農法でワインを栽培しています。味わいはとにかくナチュラル！優しくて、旨みは凝縮しているのに全然疲れない。ワインの色は光にかざすとピンク色。そしてもやーっと何かが舞っています。
これは、葡萄の残りです。ノンフィルターという事がすぐに分かります。驚くべきはここの収穫量！25ha/lという驚くべき低収量！これはまさにロマネコンティー並!?ピカスーは新樽100％で熟成させていますが、決してくどくありません。まるでピノノワールのようなワインです！
私はこのワインとの出会いを決して忘れる事が出来ないでしょう！新たな美味しさに出会えた1本です。2000年ヴィンテージはミレニアムYearの超当たり年です。ブルトン特集もご覧下さい。

ヘヴィーではないがフルボディー／牛肉にバッチリです！／酸化防止剤を一切入れていません。