04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
●まるで苺のようなフルーティーな香り!口当たりまろやかな、一押しのシャンパン!!ポール・エラルドはシャンパーニュ地方の南、ヌーヴィル・シュール・セーヌという村にあります。ブルゴーニュ地方との境にあるため、シャンパーニュ地方の中でも比較的温暖な地区です。そのため、黒ぶどう特にピノ・ノワールの品質は高く、しっかりとした味わいのシャンパーニュを産出します。自社畑は12haで極々小規模で、今でもルミアージュ(動瓶)はすべて職人が手で行っています。すべてにおいて手造り、こだわりが感じられるシャンパーニュです。このロゼシャンパンは、何とピノノワール種100%で作られる驚きのシャンパンなのです!
辛口/お刺身、鳥のロースト、フライドチキン
旨味のある味わい!上品でいつ飲んでも美味しいシャンパン!!本当は赤身のお刺身やお寿司、チキンと良く合うのですが、ホタテや、アン肝にも大変美味しかったです。★★★★☆のナイスマリアージュ!!付け添えのレンコンにも大変良かったですよー!!