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フランスで最も有名な白ワインといえば、このシャブリです。シャブリといえば辛口白ワインの代表選手。石灰質土壌から生まれるシャープできりりとした味わいは、新鮮な魚介類や鳥肉にぴったりです。なかでも牡蠣との相性は有名な所。
昔ながらのお付き合いのある蔵元。息子さんの代になり有機栽培や近隣の農家の方たちとの交流もあり、素晴らしいシャブリを生み出しています。樽を使わないクラシックなスタイル、酸味がぴりっとのっていて、キリリと辛口スタイルです。果実味もあり美味しいシャブリです。
産地
容量
年
品種
ブルゴーニュ
750ml
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シャルドネ
辛口／牡蠣、魚貝、鳥肉*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。
「北田屋社長奮闘記！暑い中手打ち蕎麦偏！」にて掲載中！
先日社長が大汗をかいて手打ち蕎麦を打ってくれました。畑での農作業や、手打ち蕎麦、はたまた先日のブイヤベースまで、本当に頭が下がります。社長の労をねぎらう為（編注・日本語がおかしいです）、この日はシャブリ・ドメーヌ・ド・マランド開けました。実は、蕎麦とワインはなかなかあいずらいのですが、裏技をこの日は発見致しました。なんと、蕎麦に辛……
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