04-2922-0426受付時間 10:00-20:00(火曜定休)
ロイ家は、イタリア・サルディーニャ島の東部オリアストラ地方で代々ワイン造りを行っています。この地方は、フランスをはじめ世界中で猛威を振ったフィロキセラ(害虫)によって、多くのぶどうの木が被害を受けました。しかしながら、ロイ家は率先して努力を続け、この地方のぶどう栽培の立て直しに尽力しました。今では、サルディーニャ最高峰の赤ワインの造り手と呼ばれるまでに成長を遂げました。サルディーニャで古くから栽培される代表品種カンノナウで造るまろやかな赤ワイン。ルビー色に、黒や茶色が混じる少し枯れた感じの色合い。赤果実やリコリス等のハーブやスパイスの香り。ジューシーな果実味に、程よい酸となめらかなタンニン、ブランデーのような余韻も。時間と共にまろやかに、滑らかになっていくワインです。赤身のお肉やジビエ(猪や鹿)、熟成したチーズなどとお楽しみ下さい。少し低めの温度(12℃〜14℃)がオススメです。
フルボディー/お肉全般、赤身のお魚にも
香木や黒果実や熟した香り、複雑でコクがあり、開けたては渋みがありますが、時間と共にまろやかになるイタリア、サルデーニャの素朴でコクのある赤ワイン。豚シャブに程よく合い、そしてピーマンの肉詰めに絶妙なマリアージュでした(^^♪見事★★★★★!!このワイン熟成感も力強さも楽しめ、なかなかお得なワインです。