テッレ・フェニーチェ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ
TERRE FENICE VERMENTINO DI SARDEGNA

●イタリアの注目産地「サルディーニャ島」より、イタリア最高評価誌「ガンベロロッソ」でNo.1に輝いた注目蔵元が造る秘蔵ワインをご紹介いたします！「ガンベロロッソ」とは計20,000銘柄以上のワインをレヴューするイタリアで最も厳格なワイン評価誌。グラスの数でその評価が決まり、最も評価が高いものは3つグラス（トレビッキエーリ）で、毎年約300銘柄が最高峰として選ばれております。

今月のワインを造る「サルドゥス・パーター」は、そのガンベロロッソ誌の中で、300銘柄の3つグラス評価ワインの中でも最高評価の「Red Wine of the Year」に輝いた「アッルーガ」という赤ワインを産み出しました。

サルディーニャからさらに南に行った場所にある離島「サンタンティオコ」で造られるワインは、今まで味わったことのない複雑な果実味で、どこか海風を感じさせるような風味の素晴らしいワインです！
　サルディーニャの中でも特に恵まれた自然環境を活かし、より自然な形でぶどう栽培が行われています。樹齢80年を超える古木も多く栽培されており、複雑味のあるワインが産み出されています。2005年からは、世界中の評価誌で最優秀醸造家に選ばれる、イタリアを代表する醸造家リカルド・コタレッラ氏がコンサルタントに入り、さらなる品質の向上が図られました。
この白はイタリアを代表する「ヴェルメンティーノ」を使用。高貴で繊細な香りや味わいを大切にするため、樽を使用せずタンクで発酵＆熟成を行ったフレッシュでフルーティーな味わい！旨味と丸みがたっぷりあります！気軽な普段のお食事や、エビやカニなどの魚介類に良く合います！

辛口／エビ、カニなど魚介類
*人気商品につき年号やラベル等が変わる事がございます。詳しくはお問い合わせ下さいませ。

おいしいワインブログ

酸味の強くない白ワインなので、鯵には今一歩！太刀魚に★★★☆、ホタテ、マグロに★★★★、そしてやはーり!!エビに見事★★★★★！でした(^O^)／エビ、カニに良く合う白ワインです！