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数年前イタリアを訪れた時、見付けてしまいました。ピエモンテのアスティー村で行われていた、ワイン祭りのコンテストで、見事1位に輝いているワイン。それがこれでした。 早速次の日この蔵にアポをとり、何とか交渉の末分けてもらった記憶があります。今回久しぶりに入荷しました。
マスカット葡萄を陰干ししたものを50%、貴腐葡萄を50%混ぜ、新樽で熟成させました。花や蜂蜜洋ナシの香りのする、とろりとした甘口。まさにイタリアを誇るデザートワインの最高傑作です。
極甘口/バニラアイス、洋ナシのシャーベット