ブルゴーニュ・ピノノワール  ディジオイア・ロワイエ
Bourgogne PinotNoir DIGIOIA-ROYER

力強く骨格のあるピノ！
この価格では超破格の品質！

1ha。平均樹齢30年。畑の70%はシャンボール村の国道の東側のレ・ペルソンとレ・プラント・ジルベール、30%はモレ・サン・ドニ村内のレ・ポワゾ。1〜3回使用樽で10ヶ月間の樽熟成。「凡庸なシャンボール・ミュジニィよりはるかに美味しい」（堀晶代）
 

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ミッシェル・ディジオイア氏は、まさにシャンボール・ミュジニー村を代表する「新世代のTOP ランナー」! 畑に100%集中し、最高のワインを作り上げます。深みと厚みのある、その目の詰まった濃密な味わいをご堪能下さい。

生産量が極めて少なく各国で奪い合い状態！ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評される造り手です!『リアルワインガイド ブルゴーニュ』では一番下のクラス『ブルゴーニュピノ』でさえ「凡庸なシャンボール・ミュジニィよりはるかに美味しい」と語られています！

種類	産地	容量	年	ぶどう品種
赤ワイン	フランス ブルゴーニュ	750ml	お問い合わせ下さい	ピノノワール

フルボディー／鳥、鴨、ウォッシュチーズ

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おいしいワインブログ

『青源味噌味タラと白子の鍋！ディジオアイのピノが合う合う！』に掲載中！

コク有り、ジューシーで、心地よい酸を感じ、程よい渋みあり。アタックは強めですが、とても美味しいピノです。そして、コスパが大変高い！この美味しさで、2000円前半はありえません！
イワシのツミレに旨い★★★★！そして、タラの白子に★★★★★!!ナイス！まるで、フォアグラのようになりました(^^♪ワインの旨さで、生臭さも感じさせませんでした(^^♪それにしても白子は意外だったな〜♪