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シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2010

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/002002000065/
原産地 : フランス、ブルゴーニュ
定価 : 6,200
価格 : 5,124 円 (税込 5,636 円)
過去最高の出来栄えとの呼び声!超凝縮!
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シャンボール ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ D.ユドロ・バイエ 2010
Chambolle-Musigny Vieille Vignes D.HUDELOT-BAILLET

過去最高の出来栄えとの呼び声!只今NET限定セール価格!

イチゴ、カシス、樽の妖艶な香り、味わい深く旨味のたっぷり詰まった宝箱!
30年は熟成できるコク、旨味!果実味はたっぷりで今から美味しい♪


開けて2、3日は楽しめるパワー!旨いです!

某ワイン雑誌で過去最高の出来栄えと絶賛されたのも良く分ります!!

ワイン誌で91点!
ノーマルなシャンボールより明らかに深みと複雑性を増した気品のある香り。とてもいい。口に含むと焦点が定まり気味で集中感もある、実に美味しい味わい。適切な果実味に美しい酸、そして液体はミネラルでツヤがあって本当に美味しい。優良な10年というヴィンテージと優良な造り手の幸せな合体だ。
 

このバイエVVが90〜91点に対し、
ジュヴレ・シャンベルタン2010 クロード・デュガ90〜91 (約1万円)
シャンボール・ミュジニー2009 ジョルジュ・ルーミエ90〜91+ (約1万7千円)
シャンボール・ミュジニー2006 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ89+〜90+ (約1万5千円)
シャンボール・ミュジニー・
プルミエ・クリュ・レ・コンボット2006 ジョルジュ・ルーミエ90+〜91+ (約2万円)

これは、凄い!1〜2万円のワインに匹敵↑お得です!

【蔵元紹介】インポーターより
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルやヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。

 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。

義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。

 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。

有機栽培の葡萄と、醸造における真摯で妥協を許さないワイン作りが、飲んだ瞬間に直ぐにわかるワインです。

種類 産地 容量 ぶどう品種
赤ワイン フランス
ブルゴーニュ
750ml 2010 ピノノワール

フルボディー/鳥、牛、マグロ、チーズ


おいしいワインブログ


『お刺身とシャンパン&シャンボール♪ 』に掲載中!

2009年に比べるとよりしっかりした感じで、パワー溢れるブルゴーニュ。そして、価格が大変お買い得です♪

試してみたかったお刺身とのマリアージュ実験開始です。
前回2008年入荷の際、大ブレイクしたあの赤ワイン!2009年は少々値段が上がったものの、2010年はこなれてきました。今回も良いですよー!!
やはりマグロに旨いです!★★★★★!!妖艶なイチゴの香りと高級感ある樽の風味。やっぱりバイエのシャンボールは旨いです!!うーん、幸せ〜♪

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