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2017Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー

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商品コード : http://kitadaya.co.jp/shopdetail/000000001951/
原産地 : カリフォルニア、ナパ
価格 : 38,000 円 (税込 41,800 円)
あのX JapanのYosikiがプロデュース!ナパ最高峰オークヴィルの赤!
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2017 ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー
Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley

●2008年、 YOSHIKI とロブ・モンダヴィ Jr. が「 Y by Yoshiki 」プロジェクトをスタートして 10 年。
カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョンのアイコンワインを多く産出する銘醸地「 ナパ・ヴァレー オークヴィル」のブドウだけから造られた 10 周年記念特別限定品 「 Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 」 が 2018 年にリリースされました。

YOSHIKIが最高傑作と呼んだ そのワインのクオリティの高さに、次ヴィンテージを待望する声 が 高まり、それに答えるべく Oakville ア ペ レーションワインを毎年リリース す る プロジェクトが始まり、セカンドヴィンテージとなる 2017 年Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley が 2020 年 12 月、ようやく リリースされる事になりました。

味わい
この表現豊かなオークヴィル カベルネ・ソーヴィニョンは、ブルーベリーやダークチェリー、スグリ、タバコのアロマが感じられます。
グラスの中で香りが開いてくると、ジュニパー・ベリーやシナモン、クローヴの香りが華やかに立ち上がってきます。
口に含むと、味わいはリッチで、黒い果実としっかりとしたタンニンが溶け合った複雑味を感じます。
後味にはココアやバニラ、カルダモンのフレーバーの余韻が長く続き、グラスに残った最後の一口が、これから続くこのワインのストーリーを予感させてくれます。
今、このワインが持つ溌剌とした若さはとても美しく、また、この後15年、20年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。

醸造 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン100% 樽(全4樽):3樽−2017年産タランソー、1樽−2015年アンブロシア フレンチオーク
新樽率:75% 熟成:20ヶ月
アルコール度:14.3%
 
産地 容量 品種
カリフォルニア、ナパ・ヴァレー、
オークヴィル
750ml 2017 カベルネ・ソーヴィニヨン

ヘビー/牛肉のステーキ、ハンバーグ、チーズ全般

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